Curso - Irradiação de Alimentos

Informações sobre o curso

Curso rápido, e introdutório, sobre a física da irradiação, segurança, tecnologias e aplicações. Desmistificar a tecnologia, mostrar impactos na segurança alimentar e oportunidades para a exportação de longas distâncias de alimentos frescos.

Síntese do Programa

  • Fundamentos da irradiação
  • Sustentabilidade ambiental
  • Conservação e tempo de prateleira de alimentos in-natura
  • Brasil – celeiro de alimentos
  • Postura de organizações mundiais
  • Emprego na conservação
  • Enfrentamento da disseminação do coronavírus

PÚBLICO - ALVO - Engenheiros, arquitetos, profissionais de alimentos, transportadores, exportadores e estudantes interessados em sustentabilidade.

Objetivo

Apresentar os fundamentos da aplicação de radiação ionizante, especialmente na produção e conservação de alimentos.

INSTRUTOR

Roberto Massaru Watanabe

Engenheiro civil Poli/USP e pesquisador IPT

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Com a missão de capacitar profissionais para contribuir com o desenvolvimento da engenharia no país, uma das grandes tradições do Instituto de Engenharia é a oferta dos cursos de curta duração, seja por meio da criteriosa escolha do corpo docente, de forte demanda de mercado, ou do renome da instituição no meio da engenharia.


Frequência: Será fornecido certificado de participação a quem atingir a frequência mínima de 75%.

Cancelamento do curso: O Instituto de Engenharia reserva-se o direito de cancelar ou adiar o curso, caso não atinja o número mínimo de participantes. Neste caso, mediante a comprovação do pagamento, efetuamos o reembolso referente o valor integral.

Cancelamento da inscrição: As inscrições só poderão ser canceladas até, no máximo, 3 (três) dias úteis antes do início do evento. Não haverá devolução de valores pagos para inscrições não canceladas no prazo estipulado. Poderá haver substituição por outro participante, quando se tratar de colaborador da mesma empresa ou grupo, desde que comunicado com devida antecedência, por e-mail.

Informações: Bruna Ferreira (11) 3466-9253 [email protected]

Curso Presencial Instituto de Engenharia Av. Dr. Dante Pazzanese, 120 – Vila Mariana – SP- SP

Formulário de interesse