Campe\u00e3o mundial do uso de agrot\u00f3xicos, o Brasil vai na contram\u00e3o do mundo, que reduz progressivamente o uso de subst\u00e2ncias t\u00f3xicas nos alimentos e no meio ambiente. O alerta foi feito pelo endocrinologista e nutr\u00f3logo Leonardo Higashi em palestra na Vila Verde Catua\u00ed, feira de produtos naturais e org\u00e2nicos realizada em Londrina, no Paran\u00e1.
\nO Instituto Nacional do C\u00e2ncer (INCA) divulgou recentemente um alerta em que mostra os riscos a que os brasileiros est\u00e3o expostos. Em m\u00e9dia, cada cidad\u00e3o \u201cconsome\u201d 5,2 kg de agrot\u00f3xicos por ano.<\/p>\n
Existem in\u00fameras subst\u00e2ncias nocivas \u00e0 sa\u00fade no meio ambiente, como os agrot\u00f3xicos, produtos de pl\u00e1sticos, conservantes, solventes industriais, metais pesados, produtos de combust\u00e3o e outros. A contamina\u00e7\u00e3o se d\u00e1 de in\u00fameras formas, segundo o especialista londrinense. Tanto pela ingest\u00e3o de produtos presentes nos alimentos, na \u00e1gua, no ar que respiramos, e pela pele ou mesmo pelo uso di\u00e1rio de produtos com poder de toxidade, e que utilizamos sem nos dar conta.<\/p>\n
\u201cS\u00e3o, por exemplo, os recipientes pl\u00e1sticos em que resfriamos e aquecemos a comida, repletos de BPA (Bisfenol A) e ftalatos, que se desprendem e contaminam o alimento. A recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 substituir esse tipo de utens\u00edlio por vidro\u201d. O m\u00e9dico explica: \u201cOs elementos t\u00f3xicos ligam-se a receptores hormonais em nosso corpo, modificando o metabolismo e desencadeando doen\u00e7as para as quais estamos predispostos\u201d.<\/p>\n
\u201cPodemos dizer que cada organismo tem naturalmente predisposi\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica para algumas patologias. As toxinas \u2018jogam lenha na fogueira\u2019, compara o m\u00e9dico. S\u00e3o pesticidas, herbicidas, fungicidas, solventes industriais e uma enormidade de subst\u00e2ncias presentes no dia a dia das pessoas. C\u00e2ncer, obesidade, doen\u00e7as cardiovasculares, autoimunes, infertilidade, diabetes e tantas patologias s\u00e3o desencadeadas pelo uso constante de elementos t\u00f3xicos, alertou.<\/p>\n
Nem sempre \u00e9 poss\u00edvel ter consci\u00eancia do risco presente em nossa rotina, como usar excessivamente desodorantes com alum\u00ednio ou repelentes, cremes com parabenos,
\nam\u00e1lgama nos tratamentos odontol\u00f3gicos, cosm\u00e9ticos e tantas outras subst\u00e2ncias. \u201cEm geral as pessoas sabem que n\u00e3o \u00e9 saud\u00e1vel ingerir alimentos enlatados, por exemplo. Mas desconhecem os perigos que est\u00e3o tamb\u00e9m em outros itens do seu dia a dia\u201d.
\nAt\u00e9 mesmo o arroz, base da dieta da maioria dos brasileiros, pode implicar riscos. Higashi afirmou que pesquisas mostram a presen\u00e7a de ars\u00eanio nesse alimento, um metal pesado que n\u00e3o \u00e9 eliminado no processo de preparo\u201d.<\/p>\n
O m\u00e9dico ainda alertou para a exposi\u00e7\u00e3o a que os beb\u00eas est\u00e3o sujeitos ainda na barriga da m\u00e3e. \u201cVemos crian\u00e7as nascendo com uma programa\u00e7\u00e3o de risco por conta da contamina\u00e7\u00e3o das m\u00e3es, transferida a elas durante a gesta\u00e7\u00e3o. As mulheres que planejam engravidar devem adotar pr\u00e1ticas saud\u00e1veis com anteced\u00eancia para resguardarem a sa\u00fade dos filhos\u201d, indicou.<\/p>\n
O que se recomenda, disse o especialista, \u00e9 o uso racional dos alimentos porque as subst\u00e2ncias t\u00f3xicas s\u00e3o nocivas com a exposi\u00e7\u00e3o cr\u00f4nica, o uso cumulativo. \u00c9 importante a ado\u00e7\u00e3o de h\u00e1bitos que \u2018trabalhem\u2019 a favor do organismo, como ingest\u00e3o de alimentos org\u00e2nicos, especialmente cruc\u00edferas (couve-flor, espinafre, br\u00f3colis, nabo, r\u00facula, agri\u00e3o e outros), alho, ch\u00e1 verde, al\u00e9m da pr\u00e1tica de exerc\u00edcios regulares. \u201cS\u00e3o alternativas para a redu\u00e7\u00e3o dos impactos das toxinas no organismo\u201d.<\/p>\n
Autor: Ciclo Vivo<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Endocrinologista e nutr\u00f3logo aponta formas diretas e indiretas de ingest\u00e3o de subst\u00e2ncias t\u00f3xicas<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":28696,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,6],"tags":[],"class_list":{"0":"post-28695","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-agronegocio","8":"category-noticias"},"yoast_head":"\n