Produtos de consumo com ingredientes feitos com a ajuda de uma forma avan\u00e7ada de engenharia conhecida como biologia sint\u00e9tica est\u00e3o come\u00e7ando a aparecer com mais frequ\u00eancia nas prateleiras dos supermercados e lojas de departamento. <\/p>\n
Um sab\u00e3o l\u00edquido para roupas feito pela Ecover, empresa belga que faz produtos de limpeza “verdes”, incluindo a linha Method, cont\u00e9m um \u00f3leo produzido por algas cuja sequ\u00eancia de DNA foi modificada em laborat\u00f3rio, de acordo com Tom Domen, o gerente de inova\u00e7\u00e3o de longo prazo da empresa. <\/p>\n
A Ecover afirma que o produto a base de algas \u00e9 um substituto “natural” para o \u00f3leo de palma, cuja demanda \u00e9 t\u00e3o grande que os ambientalistas temem que as florestas tropicais estejam sendo desmatadas para abrir espa\u00e7o para as planta\u00e7\u00f5es das palmeiras, alterando ecossistemas e colocando em risco esp\u00e9cies amea\u00e7adas de extin\u00e7\u00e3o. <\/p>\n
“Encontrar uma fonte sustent\u00e1vel de \u00f3leo de palma n\u00e3o \u00e9 nada f\u00e1cil”, afirmou Domen. “Esse novo \u00f3leo \u00e9 uma alternativa mais sustent\u00e1vel criada por um novo tipo de tecnologia,” <\/p>\n
Unilever usa algas no Lux <\/p>\n
Essa tecnologia, a biologia sint\u00e9tica, envolve a cria\u00e7\u00e3o de sistemas biol\u00f3gicos com objetivos espec\u00edficos. Originalmente voltada para a produ\u00e7\u00e3o de biocombust\u00edveis, a tecnologia j\u00e1 existe h\u00e1 cerca de 20 anos, mas as aplica\u00e7\u00f5es come\u00e7aram apenas recentemente a surgir em diversos outros setores, incluindo o de cosm\u00e9ticos, aromas e fragr\u00e2ncias. <\/p>\n
Recentemente, a Unilever anunciou que estava utilizando \u00f3leo de algas em seu popular sabonete Lux e que o \u00f3leo era feito pela empresa Solazyme. As duas empresas fecharam um contrato em 2009 para explorar o uso dos produtos da Solazyme em parceria com a gigante dos cosm\u00e9ticos. <\/p>\n
Mas em uma ilustra\u00e7\u00e3o de como as empresas podem estar relutantes em revelar o uso da biologia sint\u00e9tica, n\u00e3o se sabe se o \u00f3leo utilizado nos sabonetes Lux foi gerado por meio do mesmo processo sint\u00e9tico do sab\u00e3o da Ecover. A Unilever se negou a comentar o assunto. <\/p>\n
Esses an\u00fancios levaram uma s\u00e9rie de grupos ambientalistas e ativistas do direito do consumidor a exigirem que as empresas mostrem na embalagem dos produtos se a biologia sint\u00e9tica foi utilizada para criar algum dos ingredientes do produto. <\/p>\n
“Apoiamos a determina\u00e7\u00e3o da Ecover de deixar de utilizar o \u00f3leo de palma, que n\u00e3o \u00e9 sustent\u00e1vel, mas gostar\u00edamos que a empresa abandonasse a falsa solu\u00e7\u00e3o que o uso de ingredientes derivados dessa nova forma de engenharia gen\u00e9tica \u2013 os organismos sinteticamente modificados \u2013 representa”, escreveram os grupos em uma carta \u00e0 empresa. <\/p>\n
Enzima usada no queijo \u00e9 produzida por micr\u00f3bio modificado <\/p>\n
Um ingrediente fundamental para os medicamentos de combate \u00e0 mal\u00e1ria, a artemisinina, j\u00e1 est\u00e1 sendo produzida a partir de uma levedura alterada por meio da biologia sint\u00e9tica. <\/p>\n
A Solazyme apontou para o coalho, processo fundamental na produ\u00e7\u00e3o do queijo que exige uma enzima chamada quimosina para promover a coagula\u00e7\u00e3o. Tradicionalmente, o est\u00f4mago dos bezerros fornecia essa enzima, mas desde o fim dos anos 1990, a enzima \u00e9 gerada por um micr\u00f3bio cujo c\u00f3digo gen\u00e9tico foi alterado pela inser\u00e7\u00e3o de um \u00fanico gene bovino, e esse processo agora \u00e9 amplamente utilizado.]<\/p>\n
Alguns novos processos utilizam t\u00e9cnicas de biologia sint\u00e9tica que alteram profundamente o c\u00f3digo gen\u00e9tico. Entre essas t\u00e9cnicas est\u00e1 a “s\u00edntese artificial de genes”, na qual o DNA \u00e9 criado por computadores e inserido em organismos, e outros m\u00e9todos para a altera\u00e7\u00e3o de sequ\u00eancias de DNA e genes dentro de organismos para modificar suas fun\u00e7\u00f5es. <\/p>\n
Essas t\u00e9cnicas s\u00e3o utilizadas para influenciar bact\u00e9rias, fungos e outros organismos a produzir subst\u00e2ncias que normalmente n\u00e3o s\u00e3o produzidas. As algas que est\u00e3o fabricando o \u00f3leo Ecover e est\u00e3o sendo utilizadas no sab\u00e3o, por exemplo, n\u00e3o gerariam esse \u00f3leo sem a altera\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica. <\/p>\n
“\u00c9 imposs\u00edvel coletar as algas do mar para produzir o \u00f3leo”, afirmou Domen. <\/p>\n
De acordo com o ETC Group (a organiza\u00e7\u00e3o de Eros\u00e3o, Tecnologia e Concentra\u00e7\u00e3o com sede no Canad\u00e1 que acompanha tecnologias em desenvolvimento), a Ecover \u00e9 a \u00fanica empresa que confirmou publicamente o uso da biologia sint\u00e9tica para criar um ingrediente encontrado em um produto espec\u00edfico, o Ecover Natural Laundry Liquid.<\/p>\n
A Ecover compra o \u00f3leo de algas da Solazyme, que costumava se descrever como uma empresa de biologia sint\u00e9tica, mas que agora tirou o termo de seu site. <\/p>\n
“Ambas utilizamos cepas naturais, reprodu\u00e7\u00e3o cl\u00e1ssica e sele\u00e7\u00e3o de cepas, al\u00e9m das ferramentas de biotecnologia moderna, para produzir uma ampla variedade de \u00f3leos e ingredientes”, afirmou Genet Garamendi, porta-voz da Solazyme, em um e-mail. <\/p>\n
A Solazyme descreve o organismo que produz o \u00f3leo como “uma cepa otimizada” de uma alga unicelular “que existe h\u00e1 muito mais tempo que a humanidade”. <\/p>\n
A Solazyme destacou os benef\u00edcios ambientais de seus processos e destacou que organiza\u00e7\u00f5es ambientais como a World Wildlife Fund apoiam seu trabalho. <\/p>\n
“N\u00f3s utilizamos a biologia molecular e a fermenta\u00e7\u00e3o ambiental padr\u00e3o para produzir \u00f3leos de alga sustent\u00e1veis e renov\u00e1veis que ajudam a aliviar a press\u00e3o nos ecossistemas fr\u00e1geis na linha do Equador que s\u00e3o frequentemente sujeitos ao desmatamento e \u00e0 destrui\u00e7\u00e3o de habitat”, afirmou Jill Kauffman Johnson, diretor de sustentabilidade da empresa, por e-mail. <\/p>\n
Produtos n\u00e3o s\u00e3o naturais, dizem entidades de defesa do consumidor <\/p>\n
Todavia, outros grupos ambientais e de defesa do consumidor desejam que a Ecover destaque o uso da biologia sint\u00e9tica no novo \u00f3leo para que os consumidores saibam o que est\u00e3o comprando. <\/p>\n
Eles reconhecem que o novo \u00f3leo utilizado no sab\u00e3o para lavar roupas da Ecover n\u00e3o cont\u00eam ingredientes geneticamente modificados no sentido convencional do termo. Na verdade, o organismo que produz o \u00f3leo \u00e9 que foi geneticamente alterado. <\/p>\n
Por\u00e9m, eles afirmam que chamar os produtos que cont\u00eam esses ingredientes de “naturais”, um \u00f3bvio argumento de venda, passa uma impress\u00e3o errada. <\/p>\n
“N\u00e3o \u00e9 isso que os consumidores pensam quando veem a palavra natural na embalagem”, afirmou Michael Hansen, cientista s\u00eanior da Consumers Union. <\/p>\n
Nesse momento, o setor ainda n\u00e3o foi devidamente regulamentado. Um comit\u00ea cient\u00edfico da Conven\u00e7\u00e3o de Diversidade Biol\u00f3gica das Na\u00e7\u00f5es Unidas espera discutir a ci\u00eancia e as potenciais implica\u00e7\u00f5es regulat\u00f3rias em uma reuni\u00e3o a ser realizada no m\u00eas que vem, e um novo estudo sobre a regulamenta\u00e7\u00e3o governamental da biologia sint\u00e9tica destaca que essa tecnologia est\u00e1 se desenvolvendo de uma forma que n\u00e3o se enquadra nas atuais regulamenta\u00e7\u00f5es. <\/p>\n
“Para n\u00f3s, o que \u00e9 mais importante \u00e9 que n\u00e3o h\u00e1 qualquer supervis\u00e3o do governo voltada especificamente para a nova tecnologia, e n\u00e3o houve nem regulamenta\u00e7\u00e3o, nem discuss\u00e3o sobre como estrutur\u00e1-la \u2013 embora os produtos j\u00e1 estejam entrando para o mercado”, afirmou Jim Thomas, pesquisador do ETC Group. <\/p>\n
As empresas de biologia sint\u00e9tica destacam que alguns dos micro-organismos que criam para fazer ingredientes como os aromas de laranja e toranja est\u00e3o de acordo com as recomenda\u00e7\u00f5es da Ag\u00eancia de Prote\u00e7\u00e3o Ambiental dos EUA (EPA, na sigla em ingl\u00eas) e que o FDA declarou que os ingredientes que eles produzem “s\u00e3o geralmente reconhecidos como seguros”. <\/p>\n
Monsanto e Dupont discutem como evitar \u00f3rg\u00e3os reguladores <\/p>\n
O setor est\u00e1 se preparando para responder quest\u00f5es sobre o impacto de suas tecnologias. Este m\u00eas, a SynBioBeta, que afirma ser “uma organiza\u00e7\u00e3o dedicada a nutrir o crescimento sustent\u00e1vel do inovador setor da biologia sint\u00e9tica”, realizou um f\u00f3rum no qual empresas como a Amyris, a Evolva, a Monsanto e a DuPont Industrial Biosciences discutiram qual era a melhor forma de moldar a opini\u00e3o p\u00fablica e de evitar o escrut\u00ednio dos \u00f3rg\u00e3os reguladores. <\/p>\n
Domen, da Ecover, afirmou que houve um grande debate interno sobre o uso do \u00f3leo de algas, mas que os benef\u00edcios ambientais superam as preocupa\u00e7\u00f5es sobre a rea\u00e7\u00e3o negativa dos consumidores. <\/p>\n
O \u00f3leo \u00e9 produzido pelas algas geneticamente modificadas em biorreatores, afirmou Domen, e s\u00e3o alimentadas com cana-de-a\u00e7\u00facar. Em seguida, s\u00e3o coletadas e prensadas para liberar o \u00f3leo, afirmou. <\/p>\n
Domen tamb\u00e9m disse que a Method, uma linha popular de produtos de limpeza que a Ecover comprou em 2012, tamb\u00e9m est\u00e1 pensando em utilizar os ingredientes gerados por meio dos processos de biologia sint\u00e9tica. <\/p>\n
Al\u00e9m disso, o porta-voz encaminhou as quest\u00f5es sobre o descarte das sobras das algas ap\u00f3s a extra\u00e7\u00e3o do \u00f3leo para a pr\u00f3pria Solazyme, que respondeu: “A biomassa resultante \u00e9 completamente inerte e pode ser utilizada para uma s\u00e9rie de aplica\u00e7\u00f5es que s\u00e3o ben\u00e9ficas para a redu\u00e7\u00e3o da emiss\u00e3o dos gases do efeito estufa.” <\/p>\n
A Ecover afirmou que est\u00e1 trabalhando em parceria com a Friends of the Earth, a ETC e outros grupos para resolver as preocupa\u00e7\u00f5es em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s indica\u00e7\u00f5es na embalagem do produto. <\/p>\n
“Estamos em busca da melhor forma de comunicar essa informa\u00e7\u00e3o nas embalagens”, afirmou Domen. “Certamente queremos fornecer todas as informa\u00e7\u00f5es necess\u00e1rias para os consumidores.”<\/p>\n
Autor: The New York Times<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Biologia sint\u00e9tica altera DNA de algas e bact\u00e9rias para produzirem insumos usados em sab\u00e3o, queijo e medicamentos<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,35],"tags":[],"class_list":{"0":"post-24817","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-noticias","7":"category-pesquisa-e-desenvolvimento"},"yoast_head":"\n