Cientistas criaram um tipo de a\u00e7o que permite ferver um l\u00edquido sem que haja forma\u00e7\u00e3o de bolhas. Essa superf\u00edcie foi chamada pelos pesquisadores de \u201csuperidrof\u00f3bica\u201d, j\u00e1 que \u00e9 altamente repelente \u00e0 \u00e1gua. <\/p>\n
A figura abaixo compara duas bolinhas de a\u00e7o \u2013 a da esquerda \u00e9 de a\u00e7o normal, que j\u00e1 \u00e9 repelente \u00e0 \u00e1gua, e a da direita \u00e9 \u201csuperidrof\u00f3bica\u201d. As duas foram aquecidas a 380 graus Celsius, bem acima dos 100 graus necess\u00e1rios para que a \u00e1gua se torne vapor. <\/p>\n
Na imagem da esquerda, a \u00e1gua forma muitas bolhas na superf\u00edcie da bolinha. Na direita, ela vaporiza sem formar uma bolha sequer. <\/p>\n
A descoberta \u00e9 \u00fatil porque, em alguns lugares, a forma\u00e7\u00e3o de bolhas durante a fervura pode danificar a superf\u00edcie \u2013 h\u00e1 casos em que o processo at\u00e9 gera risco de explos\u00f5es. A propriedade seria \u00fatil em usinas nucleares, por exemplo. <\/p>\n
Al\u00e9m disso, os criadores disseram que a superf\u00edcie repelente \u00e0 \u00e1gua poderia servir ainda para evitar o ac\u00famulo de gelo onde isso n\u00e3o \u00e9 desejado. <\/p>\n
A pesquisa foi liderada por Neelesh Patankar, da Universidade Northwestern, nos Estados Unidos, e publicada pela revista cient\u00edfica \u201cNature\u201d. <\/p>\n
\n\u00c0 esquerda, o a\u00e7o 'superidrof\u00f3bico' n\u00e3o permite a forma\u00e7\u00e3o de bolhas; \u00e0 direita, muitas bolhas se formam sobre o a\u00e7o normal (Foto: Ivan Vakarelski\/Divulga\u00e7\u00e3o)
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