{"id":128350,"date":"2025-04-29T12:04:24","date_gmt":"2025-04-29T15:04:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.institutodeengenharia.org.br\/site\/?p=128350"},"modified":"2025-04-29T12:04:24","modified_gmt":"2025-04-29T15:04:24","slug":"o-mundo-tem-fome-energia-para-plantar-colher-embalar-transportar-e-distribuir-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.institutodeengenharia.org.br\/site\/2025\/04\/29\/o-mundo-tem-fome-energia-para-plantar-colher-embalar-transportar-e-distribuir-alimentos\/","title":{"rendered":"O mundo tem fome – Energia para plantar colher, embalar, transportar e distribuir alimentos?"},"content":{"rendered":"

O Mundo Tem Fome<\/strong><\/p>\n

A proje\u00e7\u00e3o da ONU \u00e9 clara e preocupante: no ano 2050, nosso planeta abrigar\u00e1 cerca de 9 bilh\u00f5es de pessoas. Um aumento populacional significativo que nos imp\u00f5e uma quest\u00e3o central e inadi\u00e1vel: onde ser\u00e3o produzidos os alimentos para essa crescente popula\u00e7\u00e3o, especialmente considerando que a maior parte desse crescimento se concentrar\u00e1 no Sudeste Asi\u00e1tico?<\/p>\n

Um Enfoque Hol\u00edstico sobre Energia<\/strong><\/p>\n

Diante desse desafio global, o Instituto de Engenharia apresenta sua mais nova frente de atua\u00e7\u00e3o: a Divis\u00e3o T\u00e9cnica de Projetos de Energia<\/strong>. A iniciativa nasce do reconhecimento de que a produ\u00e7\u00e3o de alimentos em larga escala, em diferentes regi\u00f5es do planeta, est\u00e1 intrinsecamente ligada \u00e0 disponibilidade e ao uso eficiente de energia.<\/p>\n

Seja na irriga\u00e7\u00e3o de terras antes consideradas improdutivas – como o semi\u00e1rido brasileiro, onde a produ\u00e7\u00e3o de culturas como o mel\u00e3o demonstra um potencial surpreendente \u2013, no desenvolvimento de tecnologias de conserva\u00e7\u00e3o do fruto maduro que viabilizam o transporte a longas dist\u00e2ncias ou na otimiza\u00e7\u00e3o dos processos de produ\u00e7\u00e3o e log\u00edstica de transporte, a energia desempenha um papel central.<\/p>\n

A energia est\u00e1 em tudo.<\/strong><\/p>\n

\u201cChineses comem mel\u00e3o de Mossor\u00f3<\/em>\u201d \u2013 Algum tempo atr\u00e1s essa afirma\u00e7\u00e3o soaria esdr\u00faxula pois, para come\u00e7o de conversa, Mossor\u00f3 situa-se no semi\u00e1rido nordestino, onde a agricultura em larga escala era considerada invi\u00e1vel. Entretanto, com a aplica\u00e7\u00e3o de tecnologia de irriga\u00e7\u00e3o por gotejamento trazida de Israel, aliada \u00e0s novas tecnologias de conserva\u00e7\u00e3o que prolongam a vida de prateleira, tornou-se poss\u00edvel fornecer frutas in natura para pa\u00edses distantes. Al\u00e9m do mais, a localiza\u00e7\u00e3o de Mossor\u00f3 e munic\u00edpios vizinhos – quase na linha do equador – permite tr\u00eas safras por ano, garantindo alta produtividade e frutos mais doces e mais saborosos.<\/p>\n

Mais curioso ainda \u00e9 perceber que o mel\u00e3o \u00e9 composto por 80% de \u00e1gua. Assim, ao exportar mel\u00f5es, melancias e outras frutas produzidas no semi\u00e1rido para regi\u00f5es de escassez h\u00eddrica cr\u00f4nica, como o Oriente M\u00e9dio, estamos, na verdade, exportando \u00e1gua – embalada na forma de fruta<\/em><\/strong>.<\/p>\n

O Papel do Instituto de Engenharia<\/strong><\/p>\n

Em s\u00edntese, esse \u00e9 o esp\u00edrito que guiar\u00e1 o plano de trabalho da Divis\u00e3o T\u00e9cnica de Projetos de Energia: fomentar a discuss\u00e3o e o desenvolvimento de solu\u00e7\u00f5es energ\u00e9ticas inteligentes e sustent\u00e1veis que permitam:<\/p>\n