{"id":113667,"date":"2023-10-17T14:52:47","date_gmt":"2023-10-17T17:52:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.institutodeengenharia.org.br\/site\/?p=113667"},"modified":"2023-10-17T14:52:47","modified_gmt":"2023-10-17T17:52:47","slug":"por-jose-eduardo-cavalcanti-oleos-graxas-e-gorduras-em-estacao-de-tratamento-de-esgotos-atualizacao-da-abnt-12209","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.institutodeengenharia.org.br\/site\/2023\/10\/17\/por-jose-eduardo-cavalcanti-oleos-graxas-e-gorduras-em-estacao-de-tratamento-de-esgotos-atualizacao-da-abnt-12209\/","title":{"rendered":"Por Jos\u00e9 Eduardo Cavalcanti \u2013 \u00d3leos, graxas e gorduras em esta\u00e7\u00e3o de tratamento de esgotos – Atualiza\u00e7\u00e3o da ABNT 12209"},"content":{"rendered":"

A aflu\u00eancia de \u00f3leos, graxas e gorduras em esta\u00e7\u00f5es de tratamento de esgotos biol\u00f3gicas tem se constitu\u00eddo em um problema recorrente desde sempre prejudicando a opera\u00e7\u00e3o e a efici\u00eancia destas depuradoras, dado que, por n\u00e3o ser caracterizarem exatamente como fase l\u00edquida (a n\u00e3o ser quando emulsionadas) ou s\u00f3lida, acabam sendo expelidas em alguma fase do processo da ETE por raspadores superficiais sob forma de escumas, por\u00e9m sem tratamento ou apenas parcialmente tratadas.<\/p>\n

A quantidade destas subst\u00e2ncias presente nas \u00e1guas residuais urbanas tem aumentado significativamente nos \u00faltimos anos, podendo representar cerca de 30 a 40% da DQO afluente.<\/p>\n

Em geral, as grandes esta\u00e7\u00f5es de tratamento de esgotos n\u00e3o incluem em seu tratamento preliminar dispositivos de remo\u00e7\u00e3o destes flutuantes, limitando-se \u00e0 separa\u00e7\u00e3o de s\u00f3lidos grosseiros, atrav\u00e9s de grades e peneiras e areia por meio de \u201ccaixas de areia\u201d por gravidade ou aeradas.<\/p>\n

A pr\u00f3pria norma brasileira n\u00e3o prev\u00ea separadores de \u00f3leos & graxas no tratamento preliminar das ETEs. A ABNT NBR 12209 de 2011 (Elabora\u00e7\u00e3o de Projetos Hidr\u00e1ulico-Sanit\u00e1rio de Esta\u00e7\u00f5es de Tratamento de Esgotos) apenas prev\u00ea dispositivos de remo\u00e7\u00e3o de escuma acoplados aos decantadores prim\u00e1rios e digestores anaer\u00f3bios.<\/p>\n

Entretanto, muitas das ETEs, de prateleira ditas compactas, preveem tanques separadores por gravidade diferencial ou flotadores a ar dissolvido para a separa\u00e7\u00e3o de fases, aliviando a fase biol\u00f3gica destes \u201cinc\u00f4modos\u201d, especialmente quando anaer\u00f3bia (tanques UASBs)..<\/p>\n

Decorre que estes tanques n\u00e3o removem apenas o material oleoso. Al\u00e9m de funcionarem como decanadores prim\u00e1rios (em fun\u00e7\u00e3o de reinar neste ambiente um regime laminar de escoamento), muitos s\u00f3lidos tamb\u00e9m assomam \u00e0 superf\u00edcie conjuntamente com o material oleoso livre devido a fermenta\u00e7\u00e3o da mat\u00e9ria org\u00e2nica fazendo com que o material separado se constitua de uma mistura heterog\u00eanea indesej\u00e1vel e mau cheirosa, visto que agrega carbohidratos, prote\u00ednas e lip\u00eddeos em estado de putrefa\u00e7\u00e3o. Ap\u00f3s a separa\u00e7\u00e3o, tal \u201dgororoba\u201d \u00e9 descarregada em caminh\u00e3o limpa-fossa e encaminhados a aterros e lix\u00f5es na melhor das hip\u00f3teses.<\/p>\n

De qualquer forma, a exist\u00eancia de material oleoso nos processos biol\u00f3gicos das ETEs afeta o seu bom funcionamento uma vez que a sua presen\u00e7a \u00e9 respons\u00e1vel por potencializar v\u00e1rios problemas, incluindo a diminui\u00e7\u00e3o da transfer\u00eancia de oxig\u00e9nio com a consequente redu\u00e7\u00e3o da efici\u00eancia do tratamento como um todo. Com a populariza\u00e7\u00e3o cada vez mais frequente das membranas filtrantes em sistemas MBR ou similares, o aparecimento destas subst\u00e2ncias \u00e9 um dos respons\u00e1veis pelo colapso prematuro destes meios filtrantes devido a entupimentos.<\/p>\n

A solu\u00e7\u00e3o para este problema seria dotar as esta\u00e7\u00f5es de tratamento de mecanismos de remo\u00e7\u00e3o de \u00f3leos & graxas, por\u00e9m destinando todo o material flutuante removido a tratamento em separado por vias aer\u00f3bias ou anaer\u00f3bias na pr\u00f3pria ETE a fim de que as fases l\u00edquida e s\u00f3lida resultantes deste tratamento em paralelo possam ser introduzidas desprovida destes lip\u00eddios nas respectivas linhas de tratamento do fluxo principal.<\/p>\n

A ABNT NBR 12209 deve, pois, com urg\u00eancia ser atualizada acrescentando-se esta nova etapa de tratamento.<\/p>\n

________________________________________________________________________<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Jos\u00e9 Eduardo Cavalcanti \u00e9 engenheiro consultor, diretor do Departamento de Engenharia da Ambiental do Brasil, diretor da Divis\u00e3o de Saneamento do Deinfra \u2013 Departamento de Infraestrutura da Federa\u00e7\u00e3o das Ind\u00fastrias do Estado de S\u00e3o Paulo (Fiesp), conselheiro do Instituto de Engenharia, e membro da Comiss\u00e3o Editorial da Revista Engenharia. E-mail:\u00a0cavalcanti@ambientaldobrasil.com.br<\/a><\/p>\n

*Os artigos publicados com assinatura, n\u00e3o traduzem necessariamente a opini\u00e3o do Instituto de Engenharia. Sua publica\u00e7\u00e3o obedece ao prop\u00f3sito de estimular o debate dos problemas brasileiros e de refletir as diversas tend\u00eancias do pensamento contempor\u00e2neo<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A aflu\u00eancia de \u00f3leos, graxas e gorduras em esta\u00e7\u00f5es de tratamento de esgotos biol\u00f3gicas tem se constitu\u00eddo em um problema recorrente desde sempre prejudicando a opera\u00e7\u00e3o e a efici\u00eancia destas depuradoras, dado que, por n\u00e3o ser caracterizarem exatamente como fase l\u00edquida (a n\u00e3o ser quando emulsionadas) ou s\u00f3lida, acabam sendo expelidas em alguma fase do […]<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":113668,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,92],"tags":[],"class_list":{"0":"post-113667","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-articulistas","8":"category-jose-eduardo-cavalcanti"},"yoast_head":"\nPor Jos\u00e9 Eduardo Cavalcanti \u2013 \u00d3leos, graxas e gorduras em esta\u00e7\u00e3o de tratamento de esgotos - Atualiza\u00e7\u00e3o da ABNT 12209 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